开战狼食代铁锅炖加盟店怎么经营才能赢得好的口碑？

发布时间2021-04-2509:00:00作者战狼食代经营范围餐饮门店数量100家投资金额10~20万查看加盟信息

开任何餐饮店要想时间久持续经营下去，赢得一个好口碑是非常重要的，开战狼食代铁锅炖怎么才能吸引新顾客，留住老顾客，同时老顾客在带来新顾客，这些都是加盟商所关注的，线面小编就为大家分析一下。

首先，加盟商一定要做到诚信经营。骗得了一时骗不了一世。顾客都不是不大聪明，人人心中有杆秤。所谓的诚信体现在出品品质方面不是说质量一定是很好的，而是不能以次充好，有些菜品都不能过夜，过夜就不新鲜，这种不新鲜的菜品是坚决不能用的，再有不能盲目地控制成本，体现在价格上要货真价实，一分价钱一分货，总之要追求一个合理的性价比，何为性价比？即同价格的产品比品质，同品质的产品比价格。

再次，热情专业的服务让顾客舒心的消费。热情是指顾客到店的时候前台收银员要主动问候，“欢迎光临”并且要笑着迎接顾客。离开店里的时候同样要说，“欢迎再次光临，请慢走”提出任何的疑问都要给予合理的解答，不能置之不理。专业是指顾客点单的时候，看到琳琅满目的产品一般都会纠结，不知道吃什么好，这个时候前厅服务员一定要根据对方的喜好再结合店里的食品给予合理的建议，询问对方有无忌口，这是对顾客的尊重，经营成败源于细节。

顾客若有闲暇时间可以了解下其对味道感觉如何，有何宝贵意见，可以记录下来，一个月后来汇总做出适当的调整。

后，不断的推陈出新。人都是喜新厌旧的，一家店如果没有创立思维是不能时间久生存的，因此要定期分析销售报表，淘汰末位的销量不高的，保留热卖品，同时推出2种新品，并对新品做出宣传和促销。

综上，不管战狼食代铁锅炖生意还是做任何的餐饮行业，需要多从消费者的角度仔细思量，多做换位思考，这样才会为餐厅赢得一个好的口碑。

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