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每天一杯番茄汁有效舒缓更年期做菜时调料放多了怎么补救-【新闻】

发布时间:2021-04-05 22:46:37 阅读: 来源:镁合金厂家

据英国报道,东京医科大学(Tokyo Medical University)的研究人员日前宣称,据其研究表明,每天一杯番茄汁有助于缓解更年期症状。

研究人员发现,每天喝两杯200毫升的番茄汁,坚持八周后,所有更年期症状例如胆固醇偏高、易焦虑等均能得到有效缓解。研究随机选取了93名女性实验对象,在她们坚持饮用番茄汁一段时间后,研究人员为其心率及其他各项指标作了全面的检查。

实验结果表明,所有的更年期症状包括焦虑、潮热、易怒等其发生几率均减少了将近50%。除此之外,同样在静止状态下,坚持饮用番茄汁的女性能消耗更多卡路里,其血脂值也会随之下降。

该研究表明,番茄汁中的某些化学成分,例如γ-氨基丁酸与雌激素有异曲同工之效,因此能够有效缓解更年期的各项症状。

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我们自己在家做菜时,很容易出现调料放多的情况,尤其是厨房新手更容易把调料放多。其实,调料放多了也并不可怕,我们可以用下述方法进行补救——

1.做菜时掌握不好放盐过多,可以放点糖或者少量味精来调和一下;如果是煲汤的话,时间要求不那么急,不妨将一些洗净的生土豆切片,或者把一块水豆腐切成若干小块放入,便可使汤味变淡。大米也有很好的吸附作用,将一把大米用布包好放入汤内,同样可达到均衡过咸的效果。

2.如果不小心醋放多了,比较快捷的方法是加适量白糖,即可调和过酸的口味。如果不是白汁菜比如三元白汁鸡、白汁元鱼的话,可将一只松花蛋剥壳捣烂后放入,这样能有效地减少酸味。如果是汤的话,可直接加点水稀释。

3.炒菜时不慎将辣椒放多了,最简便的方法是再多加些原材料,可以有效地缓解过辣的口味。白糖可谓是除了调过甜以外其他调味太过的“缓冲剂”同样也能中和过辣口味的菜。一般的炒菜,放入一只鸡蛋同炒,辣味也可大大减轻。

4.太苦的菜,比如黄豆酱没有调好,或者是炒苦瓜,口味很苦,加点白醋或糖都可以除去苦味。

5.对于过甜的菜,不妨放些胡萝卜和黄瓜一起炒,便可大大减弱甜腻的口味。如果是甜汤的话,稀释便能轻松解决过甜的问题。

6.过于油腻的汤,稀释和加醋都可以让腻感减轻,还可将少量紫菜在火上烤一下,扯碎后撒入汤中,不但去油腻,而且口味更佳。

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