香炒花甲,白菜焖豆泡的做法
发布时间:2022-07-06 21:07:16
阅读:次
来源:镁合金厂家
香炒花甲,白菜焖豆泡的做法
珍珠丸子
食材
糯米猪肉馅香菇
鸡蛋葱姜香油
料酒生抽盐胡萝卜
做法
1、将糯米提前5小时洗净后浸泡。香菇、胡萝卜香葱洗净切末
2、将肉馅放入碗中,加入葱、姜末、蛋清,香油,生抽,盐和鸡精、香菇末和胡萝卜末
3、用筷子沿同一方向花圈搅拌上劲
4、将糯米捞出控干水,平铺在盘子上
5、用手将肉馅揉成小圆球,放入糯米上
6、肉丸子滚上一层米,用手轻轻按压表面,让糯米有一部分可以压入肉馅中
7、将做好的珍珠丸子放入竹蒸笼中或盘中
8、放入蒸锅大火足气盖上盖蒸制,大约10分钟即可开锅盖取出笼屉,撒上香葱末出香味装盘
番茄鱼
材料:红衫鱼一条,番茄四只,洋葱一只,姜四片,蒜头一颗,酒和胡椒粉少许,上汤适量,砂糖少许。
做法:
1.红衫鱼用毛巾吸干鱼水,用胡椒粉腌二十分钟备用;
2.番茄每个切成四分;洋葱头去衣备用;将蒜刀背将之拍扁;
3.姜切丝备用;
4.烧红锅加油煮沸,放入姜,把鱼放入煎成金黄色,盛起备用,把原锅再烧红,爆香蒜头,放洋葱略炒,加入番茄兜匀,将红衫鱼放回锅内,洒酒满杯,倒上汤及调味料,煮五分钟后上碟。
香炒花甲
食材:花甲500g、香菜少许、食用油、生姜、辣椒、蒜、花椒、醋
做法:
1.花甲洗净备用,生姜、蒜切末,辣椒切段
2.锅内烧开水,将花甲倒入至壳张开
3.花甲捞起冷水冲净白色泡沫和沙子
4.锅内倒油烧开,姜、蒜、辣椒放入锅内爆香
5.将花甲倒入翻炒,放少许花椒
6.放适量盐、醋、香菜翻炒几下即可出锅
白菜焖豆泡
材料:大白菜、豆泡、葱花、生抽、盐、油;
做法
1.白菜洗净切菱形块;
2.热锅倒入少许油,葱花煸香后下入白菜梗煸炒变软后,放入白菜叶继续煸炒;
3.倒入生抽煸炒均匀后下豆泡,关小中火盖盖炖煮至豆泡入味即可,(生抽味比较重,根据个人口味放盐哟);
TAG标签:
骨神经鞘瘤治疗前的注意事项躯体疾病伴发的精神障碍的临床症状
怎样治疗内分泌失调
对于癫痫的病人如何防止外伤
相关阅读