广州新大新遭电商冲击向餐饮旅业体验式转型-【资讯】

也许不少老广还记得用自己工资买的第一双鞋就在新大新，也许不少外地学子来广州工作后逛的第一个百货公司就是新大新，也许不少摄影发烧友还珍藏着新大新一带商圈变迁的历史图片……作为广州原址经营最久远、承载几代广州人回忆的新大新百货，今年迎来了一百周岁了。拥有全国“金鼎百货”称号、首批广州“老字号”企业称号等多个光环，见证着广州商业百年变迁，如今新大新已经发展连锁经营，进驻三水、开平等地开设新大新百货外地分店，让广州老字号品牌扎根本土、向外发展，焕发新生。

不过，受近年电商冲击以及零售消费疲软，新大新的发展也遭遇不少困境，再加上大型购物中心层出不穷，新开百货公司步步紧追，新大新也只有不断谋求转型和创新，才能在逆境中继续前进。

好怀念：

许多“第一次”发生在新大新里

“我人生的第一双皮鞋就是在新大新买的。”上世纪90年代，新大新是许多老广喜欢“逛”的地方，当时由于百货公司并不像如今那般多，位处老城区北京路的新大新就是最受老广喜欢的一个，许多人在新大新里有着“第一次”的回忆：第一次逛百货公司、第一次在百货公司买衣服、第一次在百货公司里买牙膏……

“70后”刘明铭还清楚记得，刚工作第一次发工资，他就用橡皮将纸钞扎好，放在衣袋里，然后来到新大新逛了一圈。“当时目的很明确，就是想买一双皮鞋。”刘明铭说，走进新大新，还是被眼前（琳琅）满目的百货商品所吸引，用他自己的话说就是“看得人眼花缭乱”。最终，刘明铭足足逛了整整一个下午，人生第一双皮鞋才这样收入囊中。

许多外地大学生来到广州工作后，逛的第一个百货公司也是新大新。“我在1998年毕业来到广州工作，当时新大新的名字很响，我们就慕名而去，当时就看到商场里客流如鲫，人气相当旺。”如今在某单位任职的张先生说，第一次逛新大新，还不忘给自己买了一双皮鞋。

当时新大新的商品还是公认的质量好。“我还记得当时皮鞋材料特别好，皮鞋穿了五年多时间，我都舍不得换。”刘明铭说。而“80后”黎振业还记得，中学时父亲在新大新买的一件羊毛衫送给他，质量20多年不变，到现在还好好的，“我一直还保存在衣柜里，打算留给我儿子穿了。”

“新大新属于当时城内最好的百货商场，许多追赶潮流的市民都喜欢来到新大新公司闲逛、购物，‘逛公司’一词就是由此而发展起来的。”广百股份有限公司总经理黄永志，见证了新大新的变化点滴，他说，新大新当时风头一时无两，在新大新买了东西后，都会引来不少艳羡的目光。

好犀利： 5年时间从1亿元到11亿元

作为广州本土原址经营历史最悠久、文化底蕴最深厚的新大新，在今年正式迎来了100周岁。新中国成立后，大新公司收归国有，1989年以新大新公司的店名原址重建复业。

新改革新开张也迎来了新成果。1990年是新大新公司的营业楼落成开张的第一年，当年的商品销售总额是1个多亿。以后每年，新大新的年销售以50%的幅度猛增，1995年登上了11亿元的台阶，创下当年全国每平方米销售额最高的百货公司，也上榜亚洲最佳百货公司之列。

“从上世纪90年代末开始发展的十多年间，曾先后开了多间门店：东山广场店、名汇商厦店、荔湾商厦店、维多利店、番禺易发商厦店、三水店。”黄永志说。

2008年4月，新大新公司通过公司制改革从全资国有企业改制成为国有绝对控股的有限责任公司，改名为广州市新大新有限公司。2009年12月，广百股份正式全面收购新大新，“新大新”品牌依然使用，标志两公司实现强强联合和优势互补。

好未来： 新大新要做“百货综合体”

不过，在当前电商冲击之下，新大新也出现了“疲态”：场内装修陈旧、商品档次不高、购物环境有待完善，这些老大难问题让这位“百岁老人”步履艰难。

记者昨日在现场看到，新大新目前销售的货品主要为中档偏上为主，但有时候在一楼的中庭以及门外广场位置，都有各种衣服或者皮具的大促销，让人感觉百货寒冬实在不好过。

“电商冲击、零售低迷，这都是传统百货行业共同面临的困境。再加上不断出现的商业综合体带来了行业压力，传统百货只有不断求变创新、转型升级，才能走出一条自身发展的道路。”新大新百货北京路店总经理谭瑞东说。

据谭瑞东说，新大新将迎来“餐饮+旅业”的体验式转型，新大新将从纯粹的传统百货，向百货综合体转型，其中引入餐饮、旅业等更多的体验元素是改革的重点方向。

“新大新东山广场店将会撤出1000平方米左右的百货面积，改为餐饮区域，转型引入餐饮企业，餐饮比例将占商场整体六分之一的面积。”谭瑞东说，新大新北京路店将转型升级改造，在未来改造上将丰富经营元素，进一步发挥在北京路的商业作用。将引入酒店、餐饮业态等休闲元素，使消费者来北京路商圈体验百年老字号在新的消费需求下焕发新的姿彩。

专家： 百年老店有更大的商业优势

商业分析机构分析师梁荣德说，在国外，百年老百货越老越吃香，像英国的John Lewis和Marks & Spencer，都是超过百年的老店。

“因此百货不在乎年老色衰，而在于创新手段层出不穷，才能在逆境中前进。”梁荣德说，新大新不新，但老百货不老，作为百年老店，品牌是一大优质资产，代表的是一种商业沉淀、一种文化底蕴、一种集体回忆，因此比其他传统百货，新大新有更大的商业优势以及更广阔的发展空间，“关键是要适应市场发展需要，在传统百货业态上要做好转型，引入餐饮、娱乐等多业态发展，利用自有物业的优势，可以进一步扩充经营点，以弥补百货利润上的损失。”梁荣德认为，新大新广阔的客户群，以及中档偏上的定位，有利于在百货细分市场中占有席位。

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