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齐鲁男儿博士毕业扎根泸州忠诚立志决心守护国宝窖池《新闻》

发布时间:2020-08-28 19:12:14 阅读: 来源:镁合金厂家

上世纪50年代,公私合营之后,泸州老窖公司正式成立。2005年,老窖公司改革之后,又成立了泸州老窖酿酒有限责任公司。其中的国窖工段可谓是该公司的核心酿造区域,享誉全球的国窖1573就出自那里。

秦辉(右二)与同事交流

泸州老窖酿酒有限责任公司国窖工段段长秦辉,是一位典型的齐鲁男儿,高高的个头、魁梧的身躯,直挺的鼻梁上面架着一副眼镜,透过明亮的镜片就能看出他的成熟稳重和聪明睿智。40岁不到的秦辉,祖籍山东临沂,2011年12月,从重庆大学生物医学工程专业博士研究生毕业后,来到泸州老窖酿酒有限责任公司,先后担任过生技处处长助理、副处长、国窖工段段长等职务。无论在哪个工作岗位上,他都能跟同事们打成一片,很快适应工作环境和要求。

泸州老窖酿酒有限责任公司国窖班班长李功平说:“干我们这个行业吧,有些口传心授的东西还真的要慢慢用时间的积累才行,当时我们还在担心嘛,生产上有些达不到共识或者什么的,但是他的话,我们积累的东西跟他交流的时候,他能够很快的理解了。”

秦辉(左四)在台上领奖

今年50岁的邹家华,1988年进入老窖公司,一干就是30个年头,算是国窖工段的老师傅了,在白酒酿造方面积累了丰富的经验。他对泸州老窖,尤其是国窖1573的酿造工艺和流程可谓是了如指掌。刚开始,他和李功平一样,对公司安排秦辉担任国窖工段工段长不是很看好,觉得虽然秦辉理论知识深厚,但毕竟他的实践操作经验不足,担心管理上会出现“瞎指挥”现象,通过几年的共处,他们对这位年轻的领导非常满意,也很放心。

邹家华告诉记者:“他在工作上要求比较严格的,生活中也是比较严谨的一个人,他文化程度比较高,都会积极地做一些课题,促进公司生产发展,为了保证产量和质量的提高或者在节能降耗方面都在积极地想办法。”

近两年,秦辉带领国窖工段围绕提升酿酒生产效率、优化生产工艺、提高产品质量、综合利用酿酒副产物等方向开展应用性和前瞻性研究,以确保现代科技不间断地融入白酒行业,把酿酒技艺从经验型转化成知识型、科学型的同时,积极推广新工艺、新技术,并确保新工艺、新措施落到实处,通过强化过程监管与管理创新,实现了基础酒产质量不断提升,生产成本逐步降低。

秦辉说:“直白地来说,我的操作水平不可能赶上工人师傅们,但是我能通过我学的理论知识和实际生产操作相结合,找出我们生产中能够改进和提升的地方,提高我们成品的品质。”

今年五一前夕,秦辉被市总工会授予“2018年泸州市五一劳动奖章”,面对这一殊荣,秦辉坦然的说:我的岗位是公司提供的一个平台,我是国窖工段的一名管理人员而已,国窖工段取得的所有成绩,都是这个团队团结一心、精诚合作干出来的,荣誉应该属于集体。

记者 柳仲

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